Sean Kingston est à la tête deBoîte WilCraft, une entreprise de mise en conserve mobile qui parcourt le Wisconsin et les États voisins pour aider les brasseries artisanales à emballer leur bière.

Il a déclaré que la pandémie de COVID-19 a créé une augmentation de la demande de canettes de boisson en aluminium, alors que les brasseries de toutes tailles ont délaissé les fûts au profit de produits emballés pouvant être consommés à la maison.

Plus d’un an plus tard, l’offre de canettes est toujours limitée. Kingston a déclaré que chaque acheteur, des petites entreprises d'emballage comme la sienne aux marques nationales, dispose d'une allocation spécifique de canettes de la part des entreprises qui les fabriquent.

"Nous avons créé une allocation avec le fournisseur de canettes spécifique avec lequel nous travaillons à la fin de l'année dernière", a déclaré Kingston. « Ils sont donc en mesure de nous fournir le montant qui nous est alloué. En fait, nous n’avons manqué qu’une seule allocation, où ils n’ont pas été en mesure de nous approvisionner.

Kingston a déclaré qu'il avait fini par s'adresser à un fournisseur tiers, qui achète des canettes en grandes quantités auprès des fabricants et les revend à un prix plus élevé aux petits producteurs.

Il a déclaré que toute entreprise qui espère augmenter sa capacité ou créer un nouveau produit à l’heure actuelle n’a pas de chance.

"Vous ne pouvez pas vraiment modifier votre demande de manière aussi radicale simplement parce que pratiquement tout le volume de canettes disponible est pratiquement réservé", a déclaré Kingston.

Mark Garthwaite, directeur exécutif de la Wisconsin Brewers Guild, a déclaré que le resserrement de l'approvisionnement n'est pas comme les autres perturbations de la chaîne d'approvisionnement, où les retards d'expédition ou la pénurie de pièces ralentissent la production.

« Il s'agit simplement d'une question de capacité de fabrication », a déclaré Garthwaite. « Il existe très peu de fabricants de canettes en aluminium aux États-Unis. Les producteurs de bière ont commandé environ 11 pour cent de canettes en plus au cours de l'année écoulée, ce qui représente une pression supplémentaire sur l'approvisionnement en canettes en aluminium et les fabricants de canettes n'ont tout simplement pas été en mesure de suivre le rythme.

Garthwaite a déclaré que les brasseurs utilisant des canettes pré-imprimées ont été confrontés aux retards les plus importants, attendant parfois trois à quatre mois supplémentaires pour leurs canettes. Il a déclaré que certains producteurs ont commencé à utiliser des canettes sans étiquette ou « brillantes » et à appliquer leurs propres étiquettes. Mais cela a ses propres effets d’entraînement.

"Toutes les brasseries ne sont pas équipées pour faire cela", a déclaré Garthwaite. "Beaucoup de petites brasseries équipées pour (utiliser des canettes brillantes) verraient alors un risque d'épuisement de leurs réserves de canettes brillantes."

Les brasseries ne sont pas les seules entreprises à contribuer à une demande accrue de canettes de boisson.

Tout comme l’abandon des fûts, Garthwaite a déclaré que les entreprises de soda vendaient moins de machines à fontaine au plus fort de la pandémie et réorientaient leur production vers des produits emballés. Dans le même temps, les grandes sociétés d’eau en bouteille ont commencé à abandonner les bouteilles en plastique au profit de l’aluminium, plus durable.

"L'innovation dans d'autres catégories de boissons, comme les cocktails prêts à boire et les boissons gazeuses, a réellement augmenté la quantité de canettes en aluminium destinées à d'autres secteurs également", a déclaré Garthwaite. "Il y a juste eu une augmentation significative de la demande pour ces canettes et nous ne pouvons pas faire grand-chose tant que la capacité de fabrication n'augmente pas."

Kingston a déclaré que le marché croissant des seltzers et des cocktails en conserve rendait l'obtention de canettes minces et d'autres tailles spéciales «presque impossible» pour son entreprise.

Il a déclaré que les importations de canettes en provenance d'Asie avaient augmenté l'année dernière. Mais Kingston a déclaré que les fabricants américains agissent le plus rapidement possible pour augmenter leur production car la demande actuelle semble être là pour rester.

« C'est une pièce du puzzle qui devrait contribuer à alléger ce fardeau. Utiliser l'allocation n'est tout simplement pas judicieux du côté des producteurs à long terme, car ils passent vraiment à côté de ventes potentielles », a déclaré Kingston.

Il a ajouté qu’il faudra encore des années avant que de nouvelles usines soient mises en service. Et c'est en partie pourquoi son entreprise a investi dans une nouvelle technologie pour réutiliser les canettes mal imprimées et qui autrement finiraient par être recyclées. En supprimant l'impression et en réétiquetant les canettes, Kingston a déclaré qu'il espère pouvoir exploiter une toute nouvelle offre de canettes pour ses clients.