Le Great Revivalist Brew Lab de Geneseo est toujours en mesure d'obtenir les fournitures dont il a besoin pour mettre ses produits en conserve, mais comme l'entreprise fait appel à un grossiste, les prix peuvent augmenter.

Auteur : Josh Lamberty (WQAD)

GENESEO, Illinois – Le prix de la bière artisanale pourrait bientôt augmenter.

L'un des plus grands fabricants de canettes en aluminium du pays (https://www.erjinpack.com/standard-can-355ml-product/) exige désormais que les brasseries achètent un grand nombre de canettes vides ou exercent leurs activités ailleurs.

Au Great Revivalist Brew Lab de Geneseo, l’aluminium est au cœur des activités quotidiennes.

«Je traite généralement deux à trois palettes de canettes par mois», a déclaré Scott Lehnert, le propriétaire de la brasserie.

Une palette représente environ 7 000 canettes, a déclaré Lehnert. Il a récemment acheté pour cinq palettes, soit environ 35 000 canettes, pour la production pendant la période des fêtes.

Lehnert a déclaré qu'il n'achetait pas ses canettes en aluminium auprès d'un grand distributeur, mais plutôt par l'intermédiaire d'un grossiste.

"J'aurais aimé que nous ayons examiné suffisamment de canettes pour les faire passer par Ball Corp", a déclaré Lehnert. "Mais il semble qu'il y a quelques années, ils ont commencé à en fabriquer, il fallait donc toujours en acheter une quantité un peu plus grande."

Ce fabricant a récemment augmenté le nombre minimum de canettes qu'une entreprise ou une brasserie doit acheter d'environ 200 000 à environ 1 million. Au Great Revivalist Brew Lab, une telle quantité de canettes à portée de main n'est tout simplement pas réalisable.

"Non, certainement pas", a déclaré Lehnert. "Pour cela, il faut un entrepôt de bonne taille."

Le grossiste utilisé par Lehnert lui permet d'acheter uniquement ce dont il a besoin, ce qui signifie que les grandes entreprises, comme Ball, n'ont pas besoin de vendre directement aux petites entreprises qui commandent moins de canettes.

Il y a cependant un problème.

"Quand nous avons commencé, nous payions probablement environ 14 cents la canette", a déclaré Lehnert. "Maintenant, nous en sommes à, je pense qu'avec cette dernière livraison que nous avons reçue il y a moins d'un mois, c'était environ 33 cents la canette, donc c'est plus du double."

Ce coût est ensuite répercuté sur le consommateur, a déclaré Lehnert.

«C'est dommage», dit-il. "Nous voyons cela se produire partout."

Comme la brasserie fait appel à un grossiste pour son approvisionnement, Lehnert a déclaré qu'il n'avait eu aucun problème à obtenir ce dont il avait besoin.

"Cela fonctionne, mais bien sûr, maintenant vous avez franchi une étape supplémentaire, donc c'est plus d'argent", a déclaré Lehnert.

Ce processus a également obligé Lehnert à penser encore plus loin, pensant souvent au moins un mois à l'avance de ce dont il aura besoin pour commander afin de disposer des fournitures dont il a besoin, a déclaré Lehnert.

"Je ne veux pas être la raison pour laquelle nous n'avons plus de produit", a-t-il déclaré.

Lehnert a déclaré que les prix des autres produits qu'il achète augmentaient également, notamment le plastique et le carton. Il a déclaré que cette raison était en partie due à la pénurie de chauffeurs de camion.