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Les problèmes d'approvisionnement en aluminium pourraient avoir un impact sur les prix de la bière artisanale

Great Revivalist Brew Lab à Geneseo est toujours en mesure d'obtenir les fournitures dont il a besoin pour mettre ses produits en conserve, mais comme l'entreprise utilise un grossiste, les prix peuvent augmenter.

Auteur : Josh Lamberty (WQAD)

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GENESEO, Ill. — Le prix de la bière artisanale pourrait bientôt augmenter.

L'un des plus grands fabricants de canettes en aluminium du pays (https://www.erjinpack.com/standard-can-355ml-product/) oblige désormais les brasseries à acheter un grand nombre de canettes vides ou à s'installer ailleurs.

Chez Great Revivalist Brew Lab à Geneseo, l'aluminium est au cœur des activités quotidiennes.

"Je passe généralement par deux à trois palettes de canettes par mois", a déclaré Scott Lehnert, le propriétaire de la brasserie.

Une palette équivaut à environ 7 000 canettes, a déclaré Lehnert.Il a récemment acheté cinq palettes, soit environ 35 000 canettes, pour la production pendant la période des fêtes.

Lehnert a déclaré qu'il n'obtenait pas ses canettes en aluminium d'un grand distributeur, mais qu'il passait plutôt par un grossiste.

"Je souhaite que nous ayons traversé suffisamment de canettes pour les faire passer par Ball Corp", a déclaré Lehnert."Mais il semble même qu'il y a quelques années, ils ont commencé à le fabriquer, de sorte que vous deviez toujours acheter une quantité un peu plus grande."

Ce fabricant a récemment augmenté le nombre minimum de canettes qu'une entreprise ou une brasserie doit acheter d'environ 200 000 à environ 1 million.Au Great Revivalist Brew Lab, cette quantité de canettes à portée de main n'est tout simplement pas réalisable.

"Non, certainement pas", a déclaré Lehnert."Vous avez besoin d'un entrepôt de bonne taille pour cela."

Le grossiste utilisé par Lehnert lui permet d'acheter uniquement ce dont il a besoin, ce qui signifie que les grandes entreprises, comme Ball, n'ont pas besoin de vendre directement aux petites entreprises qui commandent moins de canettes.

Cependant, il y a un hic.

"Lorsque nous avons commencé, nous payions probablement environ 14 cents la canette", a déclaré Lehnert."Maintenant, nous sommes à la hauteur, je pense qu'avec cette dernière expédition que nous avons reçue il y a moins d'un mois, était d'environ 33 cents la canette, donc c'est plus du double."

Ce coût est ensuite répercuté sur le consommateur, a déclaré Lehnert.

"C'est une honte," dit-il."Nous voyons juste cela se produire partout."

Étant donné que la brasserie utilise un grossiste pour ses approvisionnements, Lehnert a déclaré qu'il n'avait eu aucun problème à obtenir ce dont il avait besoin.

"Cela fonctionne, mais bien sûr, maintenant vous avez une autre étape là-dedans, donc c'est plus d'argent", a déclaré Lehnert.

Ce processus a également forcé Lehnert à penser encore plus loin, pensant souvent au moins un mois à l'avance à ce dont il aura besoin pour commander afin qu'il dispose des fournitures dont il a besoin, a déclaré Lehnert.

"Je ne veux pas être la raison pour laquelle nous n'avons plus de produit", a-t-il déclaré.

Lehnert a déclaré que les prix des autres produits qu'il achète augmentaient également, notamment le plastique et le carton.Il a dit qu'une partie de cette raison est due à la pénurie de chauffeurs de camion.


Heure de publication : 13 décembre 2021